面對“飼料禁抗”大趨勢 “綠色”飼料添加劑大有可為!
日期:2016-10-21   瀏覽次數:
  當前的中國畜牧飼料行業對于“飼料禁抗”的大趨勢已經沒有什么異議,正如筆者在《中國實現“飼料禁抗”的難點在哪里?》一文中所談到的那樣,“飼料無抗化”是全世界畜牧業發展的必然趨勢,只是實現的時間長短以及前后順序的問題。
  此外,“追求健康養殖,保障食品安全”也已不僅僅是行業的熱點話題,而是全行業發展的重點,應將其作為一件長期的事業而不懈努力。“熱點”總有冷卻的時候,而長期努力的方向則是行業發展必須不斷追求的目標和堅持。“保障食品安全”不僅僅是熱點,它是我們每個畜牧行業從業者都應遵守的基本道德準則,是底線,是一種對子孫后代負責任的態度。
  在“飼料禁抗”不斷推進、畜牧業供給側改革蓬勃興起的新形勢下,綠色飼料添加劑產品大有可為!
  “綠色”飼料添加劑的概念
  通常情況下,按照各種畜禽的營養需要(飼養標準),一般可將飼料添加劑分為兩大類:一為營養性添加劑,如氨基酸、維生素、礦物質微量元素添加劑,這些都是畜禽生長發育所必需的營養素;二為非營養性添加劑,如藥物添加劑、微生態添加劑、低聚糖添加劑、酶制劑、酸化劑、防霉劑、大蒜中草藥添加劑等。
  何為綠色?綠色最直觀地表現就是安全。所謂“綠色”飼料添加劑,就是指添加于飼料中能夠提高畜禽對飼料的適口性、利用率、抑制胃腸道有害菌感染,增強機體的抗病力和免疫力;無論使用時間長短,都不會產生毒副作用和有害物質在畜禽體內和產品內殘留;能提高畜禽產品的質量和品質,對消費者的健康有益無害,對環境無污染的飼料添加劑。
  從廣義上講,綠色飼料添加劑包括三層意思:一是對畜禽無毒害作用;二是在畜禽產品中無殘留,對人類健康無危害作用;三是畜禽排泄物對環境無污染作用。
  “綠色”飼料添加劑的功效
  綠色飼料添加劑在畜牧業中的重要作用主要體現在以下幾個方面,一是,天然、無毒、無副作用;二是,促使動物生長,能夠有效地提高動物的生長性能,提高飼料利用率、產品品質以及養殖效率;三是,能夠增強機體的免疫力;四是,動物使用后無殘留、無抗藥性,不影響動物性產品的質量,不影響人類生存環境與身體健康。
  在綠色飼料添加劑的研發與應用上,我們國家有著得天獨厚的優勢,幾千年的文明發展史、以及中草藥的應用歷史都為中國發展綠色飼料添加劑產品提供了寶貴的經驗。回歸到畜牧行業,現在大家都在提的綠色飼料添加劑概念,目前在行業中的公認度還是比較高的。比如微生態制劑、酶制劑、植物提取物等,這些產品具有替代抗生素的功能,且在發揮功效的同時不會產生抗藥、耐藥、殘留等危害,可以說綠色飼料添加劑在畜禽健康生長中發揮了重要作用。現在都在提倡健康養殖,這實際上包括動物健康無病、畜產品安全、無殘留,同時能達到環境友好的作用,因此健康養殖的最終目標應該是畜禽生產與自然環境和諧相處,進而取得良好的經濟、社會和生態效益。
  此外,歐盟的“飼料禁抗”的成功經驗告訴我們,綠色飼料添加劑再配合以有效的管理,能夠成功取代飼料中促生長和預防用抗生素的效果,并且不會有抗生素所產生的副作用,不但可以重新建立消費者對禽畜產品的信任,更可促進產業的蓬勃發展,形成良好的產業鏈。
  綠色飼料添加劑在減少或替代飼用抗生素,以及發展健康、環保養殖發面發揮著重要的作用,現在已經得到了越來越廣泛地應用,相比較于其他的飼料添加劑(特別是藥物飼料添加劑),綠色飼料添加劑產品對促進健康養殖、減少環境污染、保障食品安全具有十分重要的意義。
  從“替抗”的角度考慮,“綠色”飼料添加劑的分類
  抗生素在畜牧業中的應用所起的功效主要是:第一,促生長;第二,預防疾病;第三,治療動物細菌性疾病。因此從抗生素替代品的角度出發,可大體上將綠色飼料添加劑分為兩大類:
  第一類是“效果替代”,該類添加劑(如酶制劑、有機微量、調味劑等)雖本身不能殺滅病菌,但使用該類添加劑可以達到與抗生素類似的促生長效果;
  第二類是“功能替代”,該類添加劑(如微生態制劑、植物提取物、植物精油、抗菌肽、噬菌體、有機酸、多糖/寡糖等)與抗生素一樣,本身具有非常好的殺滅有害菌功能,能夠有效地殺滅病原菌,預防動物疾病。
  需要注意的是,綠色飼料添加劑僅僅是一種添加劑產品,在快速治愈動物疾病上的功效并不十分明顯,因此在動物爆發大規模疫病的情況下,該用抗生素治療的還是得用,歐盟雖然2006年全面禁止在飼料中添加使用以促生長為目的的抗生素,但是養殖現場的治療用抗生素還是允許使用地。
  除此之外,從目前的科研實際情況來看,單獨一種添加劑產品想要完全替代抗生素很難實現,因此,不管是添加劑生產企業、還是飼料養殖企業,都應該在殺菌抑菌性能、免疫調控、腸道屏障、以及促進消化吸收等方面進行科學而準確地評估,為最終“無抗”綜合替代方案的出臺奠定扎實的技術理論基礎。
  現如今,綠色飼料添加劑產品之所以引起了廣泛的關注與重視,與行業內抗生素的濫用密不可分,這就要求行業內的從業者、特別是飼料添加劑研發生產企業,大力研發生產綠色飼料添加劑產品來解決由于這些不安全添加劑的應用所導致的一系列問題,使中國的養殖業重歸綠色、健康、安全的發展軌道上來;而且中國的飼料添加劑企業也有能力在綠色飼料添加劑產品的研發上取得重大突破和創新,研發出更多更好的產品來滿足中國畜牧行業健康發展的需要。


                                                                                                                                                                   來源:中國飼料行業信息
 
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